美味食谱

蓝莓塔

1+ 贝太厨房 | 分享到 分享

蓝莓塔外形可爱,营养丰富,而且制作起来极为简单!

材料

佳沃蓝莓酱100mg、混合莓果100g、千层酥皮1张

营养功效

蓝莓富含花青素,有助于保护眼睛,抗氧化延缓衰老。常食蓝莓能够提高机体免疫力

做法

千层酥皮从冰箱冷冻室中取出,在室温下融化至软。

将酥皮剪成直径10cm大小的圆片。取一个玛芬模具,将剪好的小圆酥皮逐一放入,要注意尽量使酥皮紧贴模具内壁。

将酥皮放入烤箱中,180度烤制15分钟。

将酥皮取出,在里面分别盛入蓝莓酱,再放入混合莓果即可。

小诀窍

将酥皮烤好后,可以盛装任何自己喜欢的食材,或甜或咸、或荤或素、蔬菜还是水果、海鲜还是肉类,完全视自己的喜好而定。

现成的千层酥皮在西餐食品专卖店或大型超市有售,多为冷冻食品,有甜、咸之分,制作甜点时,要选用甜酥皮;如果是搭配蔬菜、烟熏三文鱼、海鲜等,就可以选用咸酥皮。