佳沃精准营养研究院介绍

• 简介：

佳沃精准营养研究院是依托佳沃集团自身产业优势，通过产业投资+深度赋能模式，以全产业链+全球化+全程数智化“三全理念”布局打造产业核心竞争力，联合国内外领先的营养健康研发团队，共同建立的开放性研发合作平台。

研究院以“健康中国2030”规划纲要为指导，研究包含营养素与健康的基础关系、国民膳食和健康营养状况和个性化创新营养方案的应用。以前沿精准营养科学研究提供指导，以专业创新成果提供服务，推广科学营养膳⻝生活方式，为推进国民营养改善和健康水平提升，建设健康中国做出贡献。

作为中国营养科学的推动者，由中国科学技术协会主管的中国营养学会一直在推进修订中国居民膳食指南，修订营养素的参考摄入量等工作。佳沃精准营养研究院与中国营养学会合作，定期开展国民膳食和健康营养状况的研究。推进定量营养科学饮食理念，提升合理膳食和营养摄入技能，引导和培养国人科学健康的膳食行为。

现阶段，佳沃精准营养研究院与国际Omega-3研究学会主席康景轩教授合作，开展Omega-3等超级营养素与健康的基础关系研究。积极倡导国人改善饮食结构，平衡关键不饱和脂肪酸 Omega-6与Omega-3 在体内的含量、增加Omega-3 的摄入，切实提升国人营养健康生活水平。

依托康景轩教授与中国营养学会的前沿科学研究指导，佳沃精准营养研究院赋能佳沃集团及其成员企业，针对国民膳食和健康营养现状，系统地研发个性化创新营养方案，把营养健康改善落到实处，为国人开创更加营养健康的美好生活。

• 使命：为健康中国助力 为先进产业赋能

脱胎于佳沃集团“以先进产业报效中国，以健康饮食引领品质生活”的品牌使命，佳沃精准营养研究院的使命就是要通过营养素与健康的基础关系研究、国⺠膳⻝与营养状况的研究、个性化营养解决方案的研发应用等相关工作，为健康中国行动助力，为包括集团及成员企业、上下游合作伙伴在内的全产业链的转型升级持续赋能。

• 愿景：

以前沿科学研究提供指导，以专业创新成果提供服务，让每一位中国人都能通过精准营养摄入，实现健康品质生活，助力健康中国行动。

• 职能：

    佳沃精准营养研究院有五项主要任务：

1. 支持和开展有关膳食、营养素与健康之间关系的基础研究，尤其是国民膳食结构中最为缺乏的“超级食物”的营养研究；
2. 支持和开展对国民膳食结构和营养健康状况的持续调研和监测工作，为推进精准营养，有针对性地开展国民营养改善提供数据基础；
3. 支持和开展与营养膳食结构改善相关的应用创新研发，为上下游产业链升级和国民精准营养需求，提供个性化营养的技术支持和解决方案；
4. 为营养科学相关的产、学、研各界的专业人员就营养膳食、精准营养等相关课题提供信息交流平台；
5. 支持和开展营养膳食的食育教育和科普工作，提高国民对膳食、营养素与健康关系的意识和科学知识，为改善国民营养和健康水平做贡献。

• 组织架构：

    基于上述五项基本工作，佳沃精准营养研究院主要结构为“一处三中心”：

    秘书处：主要负责研究院包括行政、人事、财务在内的日常管理工作。

    超级营养素研究中心：营养素和健康关系的基础研究。

    食品营养检测中心：国民膳食与营养的调研和检测。

精准营养应用中心：个性化创新营养方案的研发应用。

• 首批合作机构（预计）：

    中国营养学会

    中国疾病预防控制中心营养与健康所

    中国农业大学食品科学与营养工程学院

    国家体育训练局青少部

中小学后勤研究院

• 首批合作专家（预计）：

中国营养学会理事长 杨月欣

国家食品安全风险评估中心副主任 李宁

中国疾病预防控制中心营养与健康所 翟凤英

中国疾病预防控制中心营养与健康所 杨晓光

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系 张玉梅

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系 马冠生

中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长 张兵