金秋九月，稻菽飘香，为庆祝第六个中国农民丰收节，近日，在中国农民丰收节组织指导委员会办公室和中国健康管理协会的指导下，中国儿童中心等多个单位共同组织了2023“小手拉大手·节粮一起走”亲子节粮惜粮暨第四届全国少年儿童“劳动美·丰收乐”主题公益活动，佳沃集团受邀积极支持、参与该系列主题公益活动。

包裹着金黄蛋液的馒头块，与携带浓郁肉香的午餐肉、清新的玉米和青豆热情碰撞……小朋友们在老师们的悉心指导下，完成了一道色泽诱人、软糯可口的“炒馒头”，这是中国儿童中心《环球美食之旅》食育课堂上的一幕。

小朋友们“炒馒头”

一粥一饭，当思来之不易。为让少年儿童树立“爱粮节粮”、“勤俭文明”的理念，近日，佳沃集团与中国儿童中心在共同研发的食育课程—《环球美食之旅》中，专题增加了节粮主题课程。

《环球美食之旅》食育课程现场

此次食育课以非洲国家埃塞俄比亚为主线，老师从其历史发展、地理风貌以及饮食文化等入手，引导小朋友们深入了解非洲日益严重的粮食危机。课上小朋友们更是通过“炒馒头”，感受来之不易的一粥一饭，深刻意识到要从日常做起，既要知粮懂粮，成为粮食安全的宣传者，又要节粮惜粮，争做厉行节约的践行者。

同时，佳沃集团积极支持中国儿童中心组织线上艺术节，吸引数百位少年儿童创作优秀画作，他们以丰富多彩的笔触、绚丽的色彩，刻画了一个个热闹的丰收景象，向连续“奋战”在丰收一线的农民伯伯表达感恩之情。

小朋友的丰收节画作

小朋友的丰收节画作

小朋友的丰收节画作

伴随着“丰收节”的热烈鼓点，亿万农民在丰收的田野上辛勤劳作；少年儿童以笔为“器”，以秀美山川为创作背景，以农民的辛勤劳作、收获丰收为灵感，为我们呈现了一个个充盈科技元素与喜悦情感的丰收景象。

佳沃集团从成千上百幅优秀作品中，推选代表，集锦成册，特别制作了精美的丰收节专题明信片。在刚刚结束的第十四届亚洲营养大会上，佳沃集团该系列明信片成为现场最受欢迎的礼物之一，跟随着多国营养健康领域的专家踏上异国他乡，传递中国特色的丰收礼赞。

佳沃集团丰收节主题明信片

亚洲营养大会现场

佳沃集团丰收节主题明信片

粮食是我们赖以生存的物质基础，关乎国计民生。我国是世界上最大的粮食生产国和消费国，尽管粮食生产连年丰收，但仍然要对粮食安全保持危机意识，尤其是受气候变化、地缘政治等诸多不利因素影响，保障粮食供应链稳定的难度日渐增大。

节粮减损成为保障粮食安全的重要途径，但我国农食产品在生产、储存、加工、运输等环节损失浪费现象严重。

数智创新，大有可为，佳沃集团依托“佳沃农食数智大脑”战略，从农食产业源头入手，通过智慧种植养殖、智慧农产品加工、智慧农贸农批、智慧央厨、智慧团餐五大农食场景数字化变革，将产业上中下游的生态伙伴拧成一股绳，一一击破农食产业程序复杂冗长、标准化程度低等难点，大幅降低各环节农食产品损耗，锻造更具韧性的农食产业链、供应链，创新推出具有中国特色的端到端“数实融合”解决方案，充分保障可持续的高品质食饮品供给，助力端稳端牢中国饭碗。